BORD
【おすすめ】 
2010年10月27日
紅いりんご
結構、寒くなりました 
数日前は、非常に暑かった 
のに昨日、今日ととても寒くなってきました。
今日は、久しぶりにお鍋をして、
寒さ対策
紅く色づいた
で、お菓子を作ろう
12月にある「ソラニワ」の練習のマフィンが
どうしても私的に納得がいくものができず、
ちょっと落ち込んでいたので
いい気分転換になりました。
+
*りんごジャム作り*
まずは、「りんごジャム」作りから。
銀杏切りのりんご
+
皮ごとすりおろしりんご
+
キャラメル
ジャムって、
結構、すぐにできるので、
ものぐさの私には
本当は、
バターで炒めて、
ラムレーズンとスライスアーモンドを入れると、
ぐっと美味しくなるのですが、
（私的に…）
今回作る「ジャム・スクエア」は
ジャムが主役なので、
シナモンだけで、ぐっと我慢
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
りんごの重さの40％の糖分で今回は作りました。
（皮が少し入っているので、
色がほんのり赤くついています）
りんご：400ｇ
砂糖：100ｇ
蜂蜜：30ｇ
キャラメル：30ｇ
本来はイチゴジャムで作るものを
旬のりんごに代えて作ってみましたが、
色々なジャムで試しても良いかもしれないです。
今度の「ソラニワ」には、
りんごのコンフィチュールを
アップルパイ風 にアレンジしたものも出そうか、思案中
です。
スクエア型ひとつで作る さくさくお菓子としっとりケーキ
Posted by うっかりママ at 23:00│Comments(4)
│sweets
この記事へのコメント
とっても美味しかったですー(>ω<)!!!
りんご大好きッ☆
りんご大好きッ☆
Posted by さきち☆ at 2010年10月27日 23:06
喜んでいただけて、何より。
今回の「りんごジャム」は成功？だったのかな…
今回の「りんごジャム」は成功？だったのかな…
Posted by うっかりママ
at 2010年10月27日 23:18
at 2010年10月27日 23:18いただいたときも言ったけど
私の中でこれはかなりのヒット作ですよ～～～
絶対売れること間違いなし♪♪♪
私の中でこれはかなりのヒット作ですよ～～～
絶対売れること間違いなし♪♪♪
Posted by shimon at 2010年11月01日 00:12
■shimon
ありがとう！
そういって頂けるだけで、Happy！です。
美味しいものを食べると、笑顔が出てきますねっ。
ありがとう！
そういって頂けるだけで、Happy！です。
美味しいものを食べると、笑顔が出てきますねっ。
Posted by うっかりママ at 2010年11月01日 19:15
at 2010年11月01日 19:15※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
