BORD
【おすすめ】 
2010年10月11日
秋色お菓子
美味しくできるかな…
「生姜」を使ったレシピといっても何があるかなあぁ～
と、昨日作るはずでしたが、
何だか体調不良で、
今日、１個だけですが、
ケーキ？を作ってみました。
生姜のシロップ煮を使った
簡単ケーキです。
*Ginger cake*
砂糖に黒砂糖を使い、
生姜のシロップ煮をミキサーで撹拌すると
なめらかなチョコ色の生地になりました。
レシピ的には
「マフィン」と同じで
牛乳が入って柔らかくなる予定でしが、
結構、焼くと生地がしっかりして、
もう一度、作る羽目になりそう…
味は辛くもなく
結構しっかりついているので、
食感だけが次の課題ですねっ。
（あと、見た目も…）
ジンジャーピールも後のせの方が、
グラニュー糖がついて美味しそうかも…
（生地が柔らかくて、沈んでしまいました
）この２点を改善して
また、レシピを構築していきます。
焼き時間の間に、久しぶりに「かぼちゃプリン」を作ってみました。
かぼちゃの色が結構綺麗です。
上にクランプル風に
グラハムビスケットをトッピング。
固めだと思った生地も柔らかく、
これは
かも秋色のお菓子満載です
Posted by うっかりママ at 19:49│Comments(6)
│sweets
この記事へのコメント
生姜はいいですよね。
詳しいレシピまた体調の良い日に載せてください。
楽しみにしています。
詳しいレシピまた体調の良い日に載せてください。
楽しみにしています。
Posted by ぐりーんざうるす１号 at 2010年10月11日 20:28
■ぐりーんざうるす1号san
先日、
知り合いが作った「生姜シロップ」を
ジンジャエールにして頂き、
とっても美味しかったので、
今回、生姜をテーマにお菓子作りをしました。
構築するには、
２つ改善策があるので、
レシピが決まったら、
また新たにＵＰしますねっ。
先日、
知り合いが作った「生姜シロップ」を
ジンジャエールにして頂き、
とっても美味しかったので、
今回、生姜をテーマにお菓子作りをしました。
構築するには、
２つ改善策があるので、
レシピが決まったら、
また新たにＵＰしますねっ。
Posted by うっかりママ
at 2010年10月11日 20:34
at 2010年10月11日 20:34こんばんは。
ブログへのコメント、ありがとうございます。ショウガのお菓子、おいしそうですね。
私はあまりお菓子には取り入れたことがないのですが、砂糖漬けにしてあれば色々と応用範囲が広がりそうですね…。
都城の講座、受講なさってたんですか？ほんとに？？？
ブログへのコメント、ありがとうございます。ショウガのお菓子、おいしそうですね。
私はあまりお菓子には取り入れたことがないのですが、砂糖漬けにしてあれば色々と応用範囲が広がりそうですね…。
都城の講座、受講なさってたんですか？ほんとに？？？
Posted by lechantier at 2010年10月16日 02:35
■ lechantierさん
はい！
でも夜の部だったので、
お会いできていないと。
でも、これでお知り合いになれた？ので、
これからもヨロシク！です（笑）
はい！
でも夜の部だったので、
お会いできていないと。
でも、これでお知り合いになれた？ので、
これからもヨロシク！です（笑）
Posted by うっかりママ at 2010年10月18日 20:24
at 2010年10月18日 20:24どれも、ほっこり〜紅茶とゆっくりお茶したくなりそうなお菓子ですねぇ♪
生姜のお菓子ですか〜和菓子やさんではみかけますが、ケーキでははじめて！
アイデアが湧いてくるところがうらやましーい(^O^)/。
生姜のお菓子ですか〜和菓子やさんではみかけますが、ケーキでははじめて！
アイデアが湧いてくるところがうらやましーい(^O^)/。
Posted by blue star at 2010年10月21日 00:11
■blue starさん
いえいえ、色々なレシピを探して
それをアレンジしているだけで、
結構、というかほとんど、失敗が多くて…（笑）
今、しっとり系に挑戦ですが、
これも何だか難しい…
いえいえ、色々なレシピを探して
それをアレンジしているだけで、
結構、というかほとんど、失敗が多くて…（笑）
今、しっとり系に挑戦ですが、
これも何だか難しい…
Posted by うっかりママ at 2010年10月24日 12:14
at 2010年10月24日 12:14※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
