BORD
【おすすめ】 
2009年12月05日
簡単チーズクッキー
だいぶ、寒くなってきました 
友人のチコchanが以前つくってくれた
「チーズクッキー」が美味しくて、
レシピをやっと入手。
意外と簡単
ち思ったけど、
ちょっとしたことで、味が変わって…
チーズ、あなどれがたし
【作り方】
① まずは、材料を準備！
チーズを素早く溶かして、練るため
あらかじめ、材料を準備しておきます。
「バター」を30～40秒、電子レンジで温め、
「チーズ」を入れ、泡だて器でマッシュするように、押しながら、
チーズを溶かします。
② チーズがなめらかになったら、「砂糖」を入れ、
「小麦粉+塩」をふるいながら入れ、
切るように混ぜます。
（好みで、コショウを入れてもよいです）
③ ある程度混ざったら、「豆乳」を入れ、
サランラップで包み、一度丸めてから
麺棒で薄く伸ばします。
（ここでは、15×20cmくらいかな…）
④ ここでは、「マジックソルト」をかけました。
フォークで飾りつけ
ハーブの香りで、味しさ倍増
⑤ ナイフでもピザカッターでもよいのですが、
私は、お好み焼きのヘラで切ります。
ここでは、食べやすいような、細長に切りました。
（大体、20～24本ぐらいを目安に…）
何故、ヘラを使うかというと
こんな感じで、形が崩れないように、
天板に並べられるからです
⑥ 170℃に余熱し、17～20分焼く。
ほんのり、焼き目がついたら、出来上がり
網の上にのせ、冷まします。
冷めたら、湿気をさけるため、密封容器に入れます。
出来上がったら、可愛くラッピン 
チーズの香りが、いい感じです。
おやつにも、
のおつまみにもなります。
スパイスのことなら
こちら
【材料】・無塩バター
（ここでは、「ケーキ用マーガリン」）
・チーズ
とろけるチーズ……2枚
粉チーズ……大さじ 2
・砂糖……30ｇ
・小麦粉（私の場合）
全粒粉……20ｇ
強力粉……40ｇ
薄力粉……40ｇ
（基本、薄力粉100ｇで
）・豆乳……大さじ 2
・塩……ひとつまみ
（あまり入れすぎると、辛く
なります）・マジックソルト……少々
Posted by うっかりママ at 23:11│Comments(2)
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この記事へのコメント
毎回感心しますなぁ～(^^)/
チャチャッと作ってみればいいのに
なかなか作ろうとしないぐうたらな主婦（私）です。。。(^^ゞ
おつまみにもサイコーですよねっ！
チャチャッと作ってみればいいのに
なかなか作ろうとしないぐうたらな主婦（私）です。。。(^^ゞ
おつまみにもサイコーですよねっ！
Posted by shimon
at 2009年12月06日 10:26
at 2009年12月06日 10:26■Shimon
はまればそうなのかしら…
今日は、久しぶりに
「チョコスコーン」作ろうかなと思っています。
はまればそうなのかしら…
今日は、久しぶりに
「チョコスコーン」作ろうかなと思っています。
Posted by うっかりママ at 2009年12月06日 20:06
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