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【おすすめ】 
2009年11月13日
簡単スコーン
やっとお気に入りのができました 
りんりんsanの友達が作るスコーンが美味しいと言って、
どうしても、私のスコーンが
気に入らなかった娘ですが、
やっとというか、
「これっ
」という感じだったのですが、お気に入り、できました
チョコがこれでもかというほど、入っています。
（ここでは、板チョコ2枚分）
【作り方】
①まずは、バターを小さく切って、手のひらで粉とすり合わせます。
②パン粉状に、サラサラになったら、窪みを作り
牛乳（ここでは豆乳）を入れ、混ぜます。
よく混ぜて、小さく割ったチョコも入れます。
※生地が結構固めなので、織り込むようにして混ぜるといいかも
③ラップに包み、麺棒で伸ばし、
半分に折って、また伸ばしを何度か繰り返します。
これが、ふっくらと膨らむわけです。
（これは、今日作ったチーズスコーンですが…）
④１６等分に切り、170度に温めたオーブンで25分程度焼きます。
（打ち粉をしながら切ると、ベトつきません）
大体、倍ぐらいの大きさになります。（4×5㎝、厚さ２㎝ほどです。）
*スコーン２種*
ラッピングをこんな感じにすると、
プレゼントやおすそ分けににいい感じです
【ごろごろチョコ入りスコーン】
ホットケーキミックス……200ｇ
（小麦粉でもＯＫ そのときは、ベーキングパウダー小さじ２、無塩バター80～100ｇ、砂糖30ｇ）
無塩バター……50ｇ
豆乳など（水でも牛乳でもＯＫ）……50ｃｃ
板チョコ……２枚
【ごろごろチーズ入りスコーン】
ホットケーキミックス……200ｇ
（小麦粉でもＯＫ そのときは、ベーキングパウダー小さじ２、無塩バター80～100ｇ、砂糖30ｇ）
無塩バター……50ｇ
塩……小さじ１/２
塩コショウ少々
豆乳……50ｃｃ
クリームチーズ……40～50ｇ
チーズ（ブロック）……30～50ｇ
（お好みでＯＫ）
今日、チーズスコーンをホットケーキmixで作ったのですが、
少々甘みがあって、ちょっと
でもりんりんsanは、ＯＫだったようです。
やはり、食べ物は好みで好き嫌いが分かれますねぇ。
タグ ：簡単スコーン
Posted by うっかりママ at 22:02│Comments(5)
│sweets
この記事へのコメント
これでもか〜て入っているチョコ！！たべた〜い(^^)スコーンはまた作ったことなくて…いつか挑戦してみたいです☆
Posted by blue star at 2009年11月14日 20:29
レシピ、いただきましたっ！
ホットケーキmixは、ほんとに万能ですよね。
私もチョコ、ゴロゴロ入れてさっそく娘と作ってみます。
ホットケーキmixは、ほんとに万能ですよね。
私もチョコ、ゴロゴロ入れてさっそく娘と作ってみます。
Posted by shimon
at 2009年11月14日 22:35
at 2009年11月14日 22:35★blue starさん
小麦粉では、
ちょっともさもさ感があり、
やっぱ、ホットケーキmix、素晴らしい！です。
★Ｓｈｉｍｏｎさん
今日、チーズの方を
小麦粉で作ったのですが、
コショウが利きすぎて、(ーー;)
食感も違って…
まだまだ、レシピ確立難しいです。
小麦粉では、
ちょっともさもさ感があり、
やっぱ、ホットケーキmix、素晴らしい！です。
★Ｓｈｉｍｏｎさん
今日、チーズの方を
小麦粉で作ったのですが、
コショウが利きすぎて、(ーー;)
食感も違って…
まだまだ、レシピ確立難しいです。
Posted by うっかりママ at 2009年11月15日 20:59
とってもおいしそ～
先日のたくさんのおやつはおいしかったぁ!!!!!!!!!
本当にうまい！！！
ラッピングも素敵！！！
自分ではこんなにおいしくできませんね。
いつでも待っています!!
ずうずうしくて、ごめんなさい。。。
先日のたくさんのおやつはおいしかったぁ!!!!!!!!!
本当にうまい！！！
ラッピングも素敵！！！
自分ではこんなにおいしくできませんね。
いつでも待っています!!
ずうずうしくて、ごめんなさい。。。
Posted by やぎちゃん at 2009年11月17日 01:46
at 2009年11月17日 01:46◆やぎchan
そういってくださると、
作る甲斐があるってもので…
いつも、試行錯誤で、
レシピが固まらなくて、
失敗続きなのですが、
日々、精進して、作ってます。（笑）
これが、私の生きがいかも…です。
また、宮崎に行ったときは、
寄らせてくださいねっ。
そういってくださると、
作る甲斐があるってもので…
いつも、試行錯誤で、
レシピが固まらなくて、
失敗続きなのですが、
日々、精進して、作ってます。（笑）
これが、私の生きがいかも…です。
また、宮崎に行ったときは、
寄らせてくださいねっ。
Posted by うっかりママ at 2009年11月18日 22:41
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