BORD
【おすすめ】 
2008年08月18日
トルコ料理
昨夜、知人の家におよばれして…
「トルコ料理」と言われると、
が頭に浮かんできますが、なかなか、ヘルシーで、
私好みなメニューで大満足
肝心の来賓であるTちゃんは、
ちょっと、食べ過ぎの兆候が…
以前、エスニック料理を食べて（多分、タイ料理）
痛い思い
をしたので、微妙に敬遠気味でしたが、
なかなかどうして、美味
ひき肉にあうオールスパイスとかナツメグとかは
なので、美味しくいただきました。
*自家製パン*
なんと、パンから自家製でありました。
もう、嬉しい私です。
*スープ*
トマト風味の野菜たっぷりスープ。
お豆＆たっぷり野菜入りで、
超～私好み
*アーモンド入りピラウ*
（ピラフ＝ピラウ）
ちゃんと、スープで炊いた
本格的なピラフ。
アーモンドスライスがなかなか面白い。
*クイマル・マカルナ*
ひき肉入りマカロニ。
結構、香辛料効いています。
*キョテフ*
ハンバークを揚げたもの。
玉ねぎを炒めて、
生地を寝かし、
衣は、卵をつけてから、
小麦粉をまぶすのだそうです。
私の「混ぜるだけ簡単ハンバー
」に比べると、（玉ねぎなんて、生です。）
手間隙かかっています。
あと、「チョバンサラタス」という
羊飼いのサラダがありました。
何で味付けしているのかな…
最後は、ジャジャ～ンお手製の「フルーツタルト」
フルーツがふんだんに、
これでもかぁ～と乗っかっています。
もう、食べ過ぎて、寝るのがきつかった。
M～くん、Thanks
でした。違うかぁ～？
ちょっと、覗いてみる？
トルコ料理レシピ
Posted by うっかりママ at 21:57│Comments(2)
│Food
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異国の料理に舌鼓…
トルコ料理【* Tubuyaki *】at 2008年08月18日 22:43
この記事へのコメント
トルコ料理なんて珍しいですね ＾＾
どれも美味しそう☆
どれも美味しそう☆
Posted by hitomi
at 2008年08月18日 22:46
at 2008年08月18日 22:46■hitomiさん
いやぁ、私も多分、初めてです。
香辛料が結構効いていて、美味!!でした。
いやぁ、私も多分、初めてです。
香辛料が結構効いていて、美味!!でした。
Posted by うっかりママ at 2008年08月20日 21:26
at 2008年08月20日 21:26※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
