BORD
【おすすめ】 
2009年04月29日
１日がかり
休日の朝はゆっくりと…
日よう日、ダ~リンの実家から青梅（小梅）をいただいた。
我が家は私と母以外は
梅干は食べないので、
「梅酒
」を作ることにしました。梅を洗って、ヘタとりに
なんとぉ～1時間以上かかって、
ヘコタレましたぁ
でも、まだ、4年もの梅酒があるので、
それを制覇したあとに、新酒の試飲をすることにします。
*りんごジャム*
今年の春は、苺に始まり、
今度は林檎をジャムにすることに…
夕べ、ちょっと作ったけど、
煮込み時間が足りなかったのか、
余り、美味しくできませんでした
で、今日は、ゆっくりと時間をかけて、
「うかたま」vol.13に載っていた
りんごを使った
「キャラメルクリーム」に挑戦
以前、キャメル作りで、カラメル作りにトラウマがあった私ですが、
ヨガの時に、みんなが
「何もしないで、煮詰めるだけよ」
という言葉のとおり、
綺麗なカラメルができましたが、
濃い目のカラメルにしなかったため、
今回も、苦めのカラメル味のりんごジャムには
なりませんでした…
こんどこそはと、また再チャレンジ
します（味的には
でした）
Posted by うっかりママ at 21:34│Comments(5)
│Ｄａｉｌｙ Ｌｉｆｅ
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Freshな苺に、一目ぼれ…
苺なきもち…【うっかりママのよしなし事】at 2009年04月29日 22:17
この記事へのコメント
りんごのキャラメルクリーム、
またまたおいしそうじゃぁないですか！
香りがモニター越しに香ってきそう～❤
パンにつけたらあいそうですねっ。
またまたおいしそうじゃぁないですか！
香りがモニター越しに香ってきそう～❤
パンにつけたらあいそうですねっ。
Posted by shimon
at 2009年04月29日 22:57
at 2009年04月29日 22:57はじめまして(^^)
オラも小梅収穫してきました
調子に乗ってドンドン取ってたら、７キロも取れてしまいました(^^ゞ
オラも小梅収穫してきました
調子に乗ってドンドン取ってたら、７キロも取れてしまいました(^^ゞ
Posted by カビリア at 2009年04月29日 22:58
at 2009年04月29日 22:58イチゴがぁ～ 降ってきましたぁ（＾◇＾）
おもしろいですねっ(^_-)-☆
お料理上手なんですねっ（*^_^*）
おもしろいですねっ(^_-)-☆
お料理上手なんですねっ（*^_^*）
Posted by ちぃ～ちゃん at 2009年04月29日 23:01
at 2009年04月29日 23:01お疲れ様でございますm(_ _*)m
おいしい梅酒ができるといいですね♪ｗ
りんごも家庭でジャムにできるんですね('∀'●)←え。
おいしそー(o>ω<o)
おいしい梅酒ができるといいですね♪ｗ
りんごも家庭でジャムにできるんですね('∀'●)←え。
おいしそー(o>ω<o)
Posted by ｻｷﾁ･ﾃﾞﾗｯｸｽ at 2009年04月29日 23:26
■Shimon
結構、甘めにできました。
カラメル上手に出来たけど、
苦めでないと、ただの「りんごジャム」に…
■カビリアsan
実家にも、まだ５袋（１袋＝800ｇ）ぐらいありましたねぇ。
色々な調理方法あるのでしょうが、
何使おうって感じです。
■ちぃ～ちゃん
面白いけど、
記事読むとき、ジャマだったりします。（笑）
料理は…
得意ではないです。（泣）
■サキチDXsan
試食しましたか…？
生クリームが入っているので、
チョットまったりかも…
まだまだ、修行の旅は続くよっ。
結構、甘めにできました。
カラメル上手に出来たけど、
苦めでないと、ただの「りんごジャム」に…
■カビリアsan
実家にも、まだ５袋（１袋＝800ｇ）ぐらいありましたねぇ。
色々な調理方法あるのでしょうが、
何使おうって感じです。
■ちぃ～ちゃん
面白いけど、
記事読むとき、ジャマだったりします。（笑）
料理は…
得意ではないです。（泣）
■サキチDXsan
試食しましたか…？
生クリームが入っているので、
チョットまったりかも…
まだまだ、修行の旅は続くよっ。
Posted by うっかりママ at 2009年05月01日 21:27
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